No podía ser de otra manera. También en el ámbito de los que llevamos una dieta vegetariana nos gusta comer bien y en España se hace de maravilla. Así que no podían faltar unas Jornadas Gastronómicas Vegetarianas donde mostrar todo ese saber y arte culinario. La Unión Vegetariana Española se ha lanzado a organizar este gran evento que se celebrará durante el fin de semana del 20, 21 y 22 de junio de 2014 en el Hotel Albufera (****) en Alfafar (Valencia).
Algunos de los ponentes confirmados son:
- Toni Rodriguez, chef y pastelero, creador de Lujuria Vegana (Barcelona)
- Bienvenido Alarcón, chef del restaurante Yerbabuena (Madrid)
- Mercè Passola, experta en cocina cruda
- Germán Carrizo, chef del restaurante El Poblet (Valencia), con 1 estrella Michelin
- Patricia Restrepo, del restaurante Kimpira (Valencia) y experta en macrobiótica
- Pascual Laza, responsable de Natural Chef (Valencia)
- Irene Bueno, coach en nutrición, deporte y bienestar (Madrid)
Toda la información sobre la agenda del programa, las tarifas de inscripción y demás detalles se pueden consultar en: